No dia 26 de janeiro realiza-se na Sala Ribatejo do Centro Nacional de Exposições, em Santarém, o seminário Mercado do Vinho e do Azeite, evento emblemático da parceria entre a CAP e APED, que nesta 31ª edição junta os dois sectores.
O Programa do evento dedicará a manhã, a partir das 11 horas, ao sector do azeite e a tarde, a partir das 14:30, ao sector do vinho, contando ambos os painéis com especialistas das duas áreas para uma reflexão sobre a dinâmica dos dois mercados, nomeadamente, as tendências de consumo, o impacto das acções promocionais, e as mais recentes descobertas na área da saúde, como se apresenta seguidamente:
MERCADO DO AZEITE EM PORTUGAL
11:15 Sessão de Abertura
Francisco Pavão, Vice-presidente da CAP
11:30 O Mercado Mundial de Azeite. Caracterização e perspectivas futuras – António Corrêa Nunes, ANC Consulting
12:00 – Educação Sensorial. O que pode a grande distribuição fazer pela cultura do azeite? – Edgard Pacheco, crítico gastronómico
12:15 Sessão de Encerramento
José Duarte, Presidente da CAMB e Diretor da CAP
MERCADO DO VINHO EM PORTUGAL
14:30 Sessão de Abertura
Álvaro Mendonça e Moura, Presidente da CAP
José António Nogueira de Brito, Presidente da APED
14:45 Análise Científica do Risco no Consumo de Vinho. O que no diz a evidência? – António Vaz Carneiro, Professor Catedrático Jubilado da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa e Presidente do ISBE (Instituto de Saúde Baseada na Evidência)
15:30 Evolução das Vendas e Tendências de Mercado
Moderação: Gonçalo Lobo Xavier, Diretor-geral da APED
Telmo Alves, Modelo Continente
Pedro Pinto, Auchan
Sara Rodrigues, Pingo Doce
16:30 Análise do Mercado. Desafios do presente e perspectivas para o futuro – Francisco Saraiva de Lemos, Nilsen IQ
17:00 Sessão de Encerramento
Luís Mira, Secretário Geral da CAP
INSCRIÇÕES
Mercado do Azeite (Gratuito)
Mercado do Vinho (Membros e Associados da CAP – 20€| Outros 35€)
Fonte: CAP